Bei pflanzenbetonter Ernährung

Eine vegetarische oder vegane Ernährung sollte hinsichtlich der Mineralstoffversorgung bewusst zusammengestellt werden. So enthalten auch pflanzliche Proteinquellen schwefelhaltige Aminosäuren. Ihre potenzielle Säurelast fällt je nach Lebensmittel und Gesamtkombination unterschiedlich aus. Entscheidend ist letztlich jedoch nicht die einzelne Proteinquelle, sondern die Gesamtbilanz der Ernährung. Frisches Gemüse, Salate, Obst und Kräuter liefern wertvolle basenbildende Mineralstoffverbindungen und leisten zugleich einen Beitrag zur Versorgung mit relevanten Mineralstoffen. Basische Mineralstoffkombinationen können eine praktische Ergänzung darstellen, ersetzen aber keine abwechslungsreiche Ernährung. Basica® kann dabei als abgestimmte Ergänzung organisch gebundener Mineralstoffe und ausgewählter Spurenelemente eingesetzt werden. Für Fachkreise ergibt sich daraus ein konkreter Beratungsansatz: Neben der Auswahl pflanzlicher Proteinquellen sollte auch die Versorgung mit relevanten Mineralstoffen und Spurenelementen berücksichtigt werden. /