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Glutenfrei als Trend
Wann Verzicht wirklich sinnvoll ist
Während Menschen mit Zöliakie auf Gluten verzichten müssen, essen andere freiwillig keine glutenhaltigen Lebensmittel wie Weizen. Die Begründung lautet oft: »Damit geht's mir besser.« Ist da etwas dran? Nachgefragt beim Experten.

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