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Die gefährlichen Food-Trends auf Social Media

In den sozialen Medien werden immer extremere Essensweisen gefeiert. Doch wo liegt die Grenze zwischen Unterhaltung, Challenges und gesundheitlicher Gefährdung?
AutorKontaktdpa
Datum 15.04.2025  11:00 Uhr

Aufklärung statt erhobener Zeigefinger

Das Problem jedoch sei, »dass sich jeder Experte nennen kann und dann diese Botschaften eben nicht evidenzbasiert sind und nicht von der Wissenschaft kommen«, sagt Holzapfel.

Reglementierungen seien Seitz nach nur in bestimmtem Maße nützlich. Ein »erhobener Zeigefinger« habe wahrscheinlich nicht den gewünschten Effekt. Dennoch sei die Aufklärung wichtig. »Es geht nur darum, zu sagen: Hier, passt mal auf, bei solchen Trends: Ja, das kann witzig sein und unterhaltend, aber lasst euch dann nicht in die Irre führen.«

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