Die Keto-Diät im Check

»Das entscheidende Merkmal der Keto-Diät ist, dass der Körper durch den Kohlenhydratentzug auf der Suche nach alternativer Energie in den Stoffwechselzustand der Ketose schaltet«, berichtet PZ-Redakteurin Laura Rudolph in der aktuellen Folge des Podcasts »PZ Nachgefragt«. Das könne anfänglich erst einmal zu einem raschen Gewichtsverlust führen, doch ob der Abnehm-Erfolg langfristig anhält – darüber sind sich Forscherinnen und Forscher uneinig. Zuletzt lieferte eine Studie aus Italien Hinweise dafür, dass der Körper nach der Phase der Stoffwechselumstellung seinen Ruheenergieumsatz senken könnte und auf diese Weise weiteren Gewichtsverlust erschwert (»Nutrients«; 2022). Zur Beurteilung fehlen bislang aber noch längere Follow-Up-Studien. 

Gut untersucht ist dagegen die Wirkung der ketogenen Diät auf schwer behandelbare Epilepsien, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen. 2020 gab es hierzu ein Cochrane-Review und jüngst eine umfassende Metaanalye aus China (»European Journal of Clinical Nutrition«; 2022). Fazit: Bei Epilepsiepatienten, die sich strikt nach der Keto-Diät erklären, konnte die Anfallshäufigkeit stark gesenkt werden. Auch für bestimmte zerebrale Stoffwechselstörungen und Multiple Sklerose zeigen sich Hinweise auf einen gesundheitlichen Vorteil der extrem kohlenhydratarmen Ernährungsform. Diese und weitere Aspekte – beispielsweise wie nachhaltig die Keto-Diät ist und für wen sie Gesundheitsrisiken birgt – sind Thema der aktuellen Folge des PZ-Podcasts.