Grünes Gold aus Japan

Matcha gehört längst zu den gefragtesten Spezialitäten im Bereich Functional Drinks und bewusste Ernährung. Er eignet sich daher besonders für Menschen, die eine genussvolle Alternative zu Kaffee suchen. Er enthält von Natur aus L-Theanin und Catechine – Inhaltsstoffe, für die Grüntee besonders geschätzt wird. Mit dem Matcha bringt Schoenenberger unter seiner Grünteemarke CH´UAN authentischen Bio-Matcha aus Japan auf den Markt. Das fein vermahlene Premium-Grünteepulver verbindet traditionelle Teekultur mit modernem Lifestyle. Für den CH’UAN Matcha von Schoenenberger werden sorgfältig verarbeitete Grünteeblätter aus kontrolliert biologischem Anbau in Japan verwendet, wo der Tee in traditionellen Teegärten beschattet wächst und dadurch seine intensiv grüne Farbe entwickelt. Anders als bei klassischem Grüntee wird beim Matcha das gesamte Teeblatt fein vermahlen und vollständig mitgetrunken. So entsteht sein charakteristisch vollmundiger Geschmack. Für den perfekten Matcha empfiehlt Schoenenberger, das Pulver vor dem Aufschäumen zu sieben – so entsteht eine besonders feine, cremige Konsistenz. /