Heißhunger überwinden

Die beste Vorsorge gegen Heißhunger ist, regelmäßig und ausgewogen zu essen. »Sodass der Körper das Signal erhält: Es kommt regelmäßig Energie herein«, sagt Lars Selig. Das sind im Idealfall drei nicht zu große ausgewogene Mahlzeiten am Tag plus zwei kleine Zwischenmahlzeiten. »Damit schießen weder der Fett- noch der Eiweiß- oder Zuckerspiegel zu hoch und Sie haben einen ausgeglichenen Stoffwechsel«, sagt Johannes Wechsler. Als wissenschaftlich unsinnig bezeichnet er dagegen sogenannte Mangel-Tabellen, die angeblich aussagen, welche konkreten Nährstoffe einem bei welcher Art Hungerattacke fehlen.

Natürlich müssen die konkreten Lebensumstände einbezogen werden. »Bei manchen Patienten mit stressigem Alltag bin ich froh, wenn sie drei Mahlzeiten am Tag schaffen«, sagt Lars Selig, »andere müssen erstmal auf fünf herunterkommen.« Wichtig sei, kein Snack-Verhalten zu entwickeln, also ständig ein bisschen zu essen. Das vermeidet zwar Hungerattacken, kann aber zu Übergewicht führen.