 |  | Katja Egermeier |
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22.03.2022 11:00 Uhr |
Der ideale Durstlöscher ist der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zufolge Wasser – ganz gleich, ob es sich um Leitungs- oder Mineralwasser handelt. / Foto: Getty Images/Thanasis Zovoilis
»Bei gesunden Menschen spricht nichts dagegen, sich im Großen und Ganzen auf das Durstgefühl zu verlassen«, so der Vorsitzende der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin (DGIM), der zugleich ärztlicher Direktor am LMU Klinikum München ist. Bei ihnen ergäben sich die im Durchschnitt empfohlenen Trinkmengen von eineinhalb bis zwei Litern täglich meist von selbst – feuchte Nahrungsmittel wie Suppen, Obst und Gemüse mitgerechnet.
Allerdings unterscheide sich der tägliche Flüssigkeitsbedarf je nach Körpergewicht, Alter, Gesundheitszustand oder der physischen Belastung. So rät die DGIM vor allem Menschen, die an Erkrankungen wie Diabetes, Gicht oder Herzschwäche leiden, auf eine angemessene Trinkmenge zu achten. Diabetiker beispielsweise brauchen Lerch zufolge eine leicht erhöhte Trinkmenge, um die Zuckerausscheidung über die Niere zu fördern.
Auch im Alter sei meist ein besonderes Augenmerk auf die tägliche Trinkmenge notwendig. »Bei älteren Menschen lässt das Durstempfinden deutlich nach«, so Lerch. Diese blieben häufig unter einer Trinkmenge von eineinhalb Litern pro Tag und sollten sich ab und zu bewusst ein Glas Wasser einschenken. Auch Menschen, die Medikamente zur Entwässerung einnehmen, sollten aufgrund der gesteigerten Harnbildung auf eine ausreichende Trinkmenge achten.
Der menschliche Körper besteht zu rund 70 Prozent aus Wasser, das Blut sogar zu über 90 Prozent. Diese Werte heiße es, bei unterschiedlichen Temperaturen und körperlichen Belastungen konstant zu halten. Der Körper reguliere das beispielsweise über die produzierte Harnmenge und das Durstgefühl, so die DGIM.
Sei der Urin dunkel gefärbt und werde konzentriert und in geringerer Menge ausgeschieden, weise das auf einen Flüssigkeitsmangel hin, erklärt Professor Georg Ertl, Generalsekretär der DGIM. Auch der Stuhl könne Hinweise geben, beispielsweise wenn er fester sei und Verstopfungsbeschwerden auslöse. »Gerade an heißen Tagen kann sich der Flüssigkeitsmangel verschärfen und kritisch werden, was sich durch Herzrasen, Verwirrtheit und Kreislaufschwäche bis hin zur Ohnmacht äußert«, so der Internist und Kardiologe. Im schlimmsten Falle komme es bei einer Dehydrierung zu akutem Nierenversagen.
Der ideale Durstlöscher ist der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zufolge Wasser. Dabei spielt es keine Rolle, ob es sich um Leitungs- oder Mineralwasser handelt. Auch Kräuter- und Früchtetees, sofern ungezuckert, sowie stark verdünnte Saftschorlen (1 Teil Saft auf 3 Teile Wasser) dürfe man zu den empfohlenen eineinhalb Litern Trinkmenge pro Tag dazurechnen. In Maßen gelte das auch für Kaffee, schwarzen und grünen Tee ohne Zucker. Von diesen koffeinhaltigen Getränken sollten jedoch nicht mehr als drei bis vier kleine Tassen getrunken werden. Nicht zur täglichen Flüssigkeitszufuhr hinzugezählt werden dagegen Milch, Milchprodukte oder pure Säfte. Der Grund: Sie zählen aufgrund des hohen Energiegehalts zu den Lebensmitteln.
