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Vegane Ernährung und Arzneimittel

Dieses Jahr erwartet PTA auf der Expopharm ein neues Format: der PTA-Forum – Talk. Dabei befragen erst PTA-Forum-Redakteurinnen ausgewählte Expertinnen und Experten live vor Ort, dann haben Sie die Möglichkeit, selbst Fragen zu stellen und mit den Speakern ins Gespräch zu kommen. Eines der Themen ist vegane Ernährung und Arzneimittel.
PTA-Forum
07.09.2023  10:00 Uhr

Vegan ist Trend – rund 1,6 Millionen Menschen in Deutschland haben sich im letzten Jahr komplett ohne tierische Produkte ernährt. Welche Beweggründe stecken hinter der Ernährungsanpassung und was müssen etwa Vorerkrankte und Kinder und Jugendliche beachten, wenn sie auf Fleisch, Milch, Eier und Co. verzichten wollen?

Auch in der Apotheke spielen vegane Kunden eine immer größere Rolle. Was bei der Beratung zur Nährstoffsupplementation und bei der Auswahl geeigneter Arzneimittel zu beachten ist, erläutert Apothekerin Verena Schmidt im Gespräch mit Kirsten Metternich von Wolff, Journalistin und Autorin zahlreicher Buchtitel zum Thema Ernährung.

Kirsten Metternich ist staatlich diplomierte Diätassistentin, kombiniert mit einer Zusatzausbildung bei der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zur Ernährungsberaterin und Diätküchenleiterin und arbeitet seit über 20 Jahren als Redakteurin.

Ferner ist sie Werbewirtin/WAK und hat in Kliniken, Krankenhäusern und Hotels in der Ernährungsberatung als auch in der Großküche gearbeitet.

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»Frag die KI« ist ein experimentelles Angebot der Pharmazeutischen Zeitung. Es nutzt Künstliche Intelligenz, um Fragen zu Themen der Branche zu beantworten. Die Antworten basieren auf dem Artikelarchiv der Pharmazeutischen Zeitung und des PTA-Forums. Die durch die KI generierten Antworten sind mit Links zu den Originalartikeln der Pharmazeutischen Zeitung und des PTA-Forums versehen, in denen mehr Informationen zu finden sind. Die Redaktion der Pharmazeutischen Zeitung verfolgt in ihren Artikeln das Ziel, kompetent, seriös, umfassend und zeitnah über berufspolitische und gesundheitspolitische Entwicklungen, relevante Entwicklungen in der pharmazeutischen Forschung sowie den aktuellen Stand der pharmazeutischen Praxis zu informieren.
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