Lungenschutz einfach essen |
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09.01.2018 09:54 Uhr |
Essen ehemalige Raucher pro Tag mehr als zwei Tomaten oder mehr als drei Portionen frisches Obst, verlangsamt sich der natürliche Rückgang ihrer Lungenfunktion, verglichen mit Ex-Rauchern, die diese Mengen nicht essen.
Obst und Gemüse in fertigen Lebensmitteln verarbeitet, zeigen die Schutzwirkung nicht, auch nicht Tomatensauce. Das ergab eine Studie, geleitet von Wissenschaftlern des Imperial College London, in der die Lungenfunktion von 650 Erwachsenen aus Deutschland, Norwegen und Großbritannien untersucht wurde. Es scheinen speziell in frischen Tomaten und frischem Obst Inhaltsstoffe zu stecken, die die Reparatur von Lungenschäden unterstützen. Darüber hinaus scheint eine Ernährung reich an Obst und Gemüse den natürlichen Rückgang der Lungenfunktion bei Erwachsenen allgemein zu verlangsamen. (iw)
