 |  | Barbara Döring |
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21.09.2026 08:00 Uhr |
Verschiedene gesunde Ernährungsformen können dazu beitragen, das biologische Altern zu verlangsamen. / © Getty Images/CherriesJD
Zehn als gesund geltende Ernährungsstile nahmen die Forschenden unter die Lupe. Darunter eine pflanzliche Ernährung, die sogenannte DASH-Diät zur Senkung hohen Blutdrucks, die mediterrane und die nordische Ernährung. Dafür werteten sie die Blutproben und Ernährungsgewohnheiten von etwa 7500 Männern und Frauen aus, die an der Bonner Rheinland-Studie des DZNE teilgenommen hatten. Die Ergebnisse überprüften sie anhand von rund 1000 Probanden der EPIC-Potsdam-Studie.
Als Indikatoren für das biologische Altern analysierten sie chemische Veränderungen der Erbsubstanz, sogenannte DNA-Methylierungen, die sich im Laufe des Lebens verändern. Diese beeinflussen die Aktivität der Gene und somit biologische Mechanismen.
Die im Fachjournal »Nature Communications« veröffentlichten Ergebnisse weisen darauf hin, dass jede der gesunden Ernährungsformen mit einem langsameren biologischen Altern einhergeht. Die Effekte seien nicht riesig, aber bedeutsam für die Prävention, so die Forschenden. Wichtig sei, dass es nicht nur eine »richtige« Diät gibt. Das sei ein ermutigender Befund, da so Spielraum bliebe, um gesunde Ernährung an persönliche und kulturelle Vorlieben, das Budget und den Geschmack anzupassen.
