Die Sorge, Soja könne den Testosteronspiegel senken oder eine »Verweiblichung« bei Männern verursachen, ist für Glogowski unbegründet. Studien würden keine relevanten hormonellen Effekte bei einem üblichen Konsum zeigen.
Da müssen die Verbraucherschützer passen. Denn für eine verlässliche Linderung von Wechseljahresbeschwerden wie Hitzewallungen durch Soja-Isoflavone gibt es laut der Verbraucherzentralen bislang keine gesicherten Belege.
»Vielfalt«, sind sich die Verbraucherzentralen einig. Soja und Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh oder Sojadrink können in üblichen Mengen Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung sein. Denn sie lieferten hochwertiges Protein, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe. Entscheidend sei – wie so oft – das Maß: »Wer sich vielseitig ernährt und auf eine gute Jodversorgung achtet, muss Soja nicht meiden«, so Glogowski.