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Gifte am Ende der Nahrungskette

Schadstoffe aus Gewässern

Eine alte Weisheit besagt: Wasser ist Leben. Doch oft enthalten Flüsse, Meere und sogar das Grundwasser Schadstoffe. Diese beeinträchtigen nicht nur die Umwelt, sondern können auch die menschliche Gesundheit gefährden.
Barbara Erbe
22.03.2021  08:30 Uhr

Plastik reduzieren

Um den Eintrag von Kunststoffen in Gewässer, Boden und Luft zu verringern und so auch die Entstehung von Mikroplastik zu vermeiden, rät Ziebarths Kollegin Dr. Dorothea Seeger, »auf Plastik zu verzichten, wo immer es geht – besonders auf Einwegplastik«. Glas, Metall und auch Holz bieten im Haushalt und für unterwegs oftmals gute Alternativen. »Und wenn es schon Plastik sein muss, dann am besten hochwertiges Plastik mit dem Glas-und-Gabel-Symbol. Das kennzeichnet EU-weit solches Plastik, das für Küchenutensilien geeignet ist und beispielsweise keine Schadstoffe an Lebensmittel abgibt.«

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