Ernährung kurz & knackig

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Warum im Alter die Nährstoffdichte wichtig ist

Bei älteren Menschen ab 65 Jahren wird der Ernährungsstatus durch verschiedene Faktoren beeinflusst, etwa die veränderte Körperzusammensetzung. Entscheidend ist: Mit sinkendem Energiebedarf steigt die Bedeutung der Nährstoffdichte.

Juliane Brüggen

14.06.2026 12:00 Uhr

Warum im Alter die Nährstoffdichte wichtig ist

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Schon kleine Routinen machen einen Unterschied:

auf ballaststoffreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse achten
proteinreiche Komponenten in jede Mahlzeit einbauen (zum Beispiel Joghurt, Hülsenfrüchte, Eier)
gemeinsam essen und auf eine ansprechende Präsentation der Mahlzeit achten

Fazit: Der Körper verändert sich mit steigendem Alter. Die richtige Ernährung kann dazu beitragen, Gebrechlichkeit und Stürzen entgegenzusteuern.

Quelle: Was bei der Ernährung im Alter zu beachten ist (PTA-Forum, Pharmacon Schladming 2023)

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